SE NOS MENCIONA EN LA PRENSA
Des racines et des ailes
Retrouvez le reportage de France 3 de Décembre 2022 sur notre sève de bouleau.
AirZen
Entrevista radiofónica sobre las virtudes de la savia de abedul en la web AirZen.fr
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Francia 3
Vea el reportaje de France 3 de febrero de 2022 sobre nuestra savia de abedul.
France Bleu
Escuche el podcast de radio del viernes 25 de febrero de 2022. Entrevista con Jean Louis Savignol del minuto 29.50 al minuto 35.09
TF1
SALUD - La savia de abedul, excelente para el cabello o contra el estrés, es el nuevo elixir de moda. Sus seguidores, cada vez más numerosos, juran por ella.
PERIODISTA 13H FRANCE 2
Emitido el miércoles 10 de marzo de 2021
LE 12/13 De france 3
Emisión del miércoles 10 de marzo de 2021
Emisión del jueves 25 de marzo de 2021
PERRINE LAFFONT CAMPEONA DE ESQUÍ DE FONDO
Reportaje A'PRoad Videos
La savia del abedul seduce cada vez a más consumidores. Francia 2 le cuenta más sobre sus virtudes y la forma de cosecharla.
Jérôme Pitorin acude a este departamento del sur de Francia, más grande que la Costa Azul pero menos poblado que el Lot. Con las botas de montaña puestas, va al encuentro de las personas que hacen que este territorio sea tan entrañable. En las zonas pobladas por íbices, aves rapaces o jabalíes, la ayuda mutua nunca está lejos.
Contenido:
- La elección de Ariège
- Descubrir las joyas del patrimonio medieval
- El Ariège, una pasión por el ciclismo
- Los tesoros minerales
- Los Mérens, el caballo del Ariège
- Vértigo en el Ariège ¡El libro de las buenas direcciones Echappées Belles Ariège !
La savia de abedul fresca es un líquido claro, casi incoloro, parecido al agua, con un sabor neutro y ligeramente dulce.
Recogida en primavera, justo antes de que aparezcan las hojas jóvenes, la savia de abedul sigue seduciendo con sus beneficios.
ENTRE EL HÉRAULT Y LA BRETAÑA, ENTRE EL MAR Y EL OCÉANO, ES UNA PEQUEÑA PARTE DEL ARIÈGE QUE ENCONTRAMOS EN EL SALÓN INTERNACIONAL DE LA AGRICULTURA, PORTE DE VERSAILLES EN PARÍS
Vino, limonadas, foies gras, charcutería, pero también boinas, jabón, azafrán y lana directamente de las montañas del Ariège, 23 embajadores del Ariège se sucedieron en el stand departamental "Ariégez vous".
El martes 26 de febrero, por invitación del Consejo Departamental, tuvimos la oportunidad de conocer a algunos de estos productores y artesanos.
Entrevistas, degustaciones, un paseo por la sala de caballos para ver a los merenos, luego la granja con sus cerdos, cabras y ovejas, las vacas gasconas que desfilan en el ruedo y un pequeño saludo a Monjeta, la casta de Betchat.
En total, se recorrieron casi 6 km en la granja más grande de Francia, un día agotador pero emocionante.
TV du valier
"¡Comenzamos el mes de marzo con un tema bastante original! Se trata de la savia de abedul, cada vez más conocida por sus propiedades beneficiosas para el organismo, la savia de abedul está invadiendo el mercado. Nuestro equipo se dirigió al pequeño pueblo de Lasserre para reunirse con una empresa que cosecha y comercializa la savia. En este reportaje, seguimos a Jean-Louis Savignol, que nos mostrará cómo se realiza el trabajo de principio a fin, desde la recogida de la savia en el bosque hasta el envasado.